El primer restaurante en el mundo.

Restaurante Botín

España tiene su propio hueco en el Libro Guinness de los Récords: el restaurante más antiguo del mundo es español. El Restaurante Botín, situado cerca de la Plaza Mayor de Madrid, abrió sus puertas como posada en 1725. Jean Botín, un cocinero francés, y su mujer se afincaron en la capital, abrieron la posada por aquella fecha y sirvieron comidas además de alojamiento. (Está registrado en el Libro Guinness)

El restaurante, que está a cargo de la familia González, lleva abierto desde entonces y su comida tradicional española es la reina de la calle Cuchilleros. 
 Su especialidad es el: cochinillo.



                                               

Aunque no podemos negar que todo esta buenisimo: pimientos asados con bacalao, la famosa ensalada Botín, huevos revueltos con salmón ahumado, setas a la segoviana… Todos estos platos y muchos más se pueden disfrutar en este histórico restaurante.